Để đảm bảo hàng hóa tiêu thụ ổn định, một trong nhưng yếu tố chúng ta cần quan tâm đó là đảm bảo chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng bên cạnh những yếu tố khách quan khác như thiết kế, màu săc, tiện dụng…..Một doanh nghiệp ổn định phát triển thì doanh nghiệp đó phải có chính sách, định hướng lâu dài qua từng thời kỳ và quan trọng hơn hết đó là hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm của nhà máy phải được ổn định, từng bước cải thiện và nâng cao. Như một hệ quả tất yếu: Thương hiệu sản phẩm và tên tuổi nhà máy sẽ được ổn định và có vị trí trong thị trường. Để có được điều này, doanh nghiệp cần thiết phải đầu tư nguồn nhân lực cũng như nâng cao kiến thức hiểu biết chuyên ngành, qua các bộ phận sản xuất để có một nền tảng vũng chắc cho sự phát triển lâu dài của doanh nghiệp.
Có kiến thức và kỹ năng về quản lý hệ thống chất lượng nhà máy may sẽ giúp cho bạn có một cái nhìn đầy đủ chi tiết toàn bộ dây chuyền của một nhà máy sản xuất hàng may mặc, các kiến thức đầy đủ đánh giá, kiểm soát nguyên phụ liệu cũng như dây chuyền sản xuất để doanh nghiệp hay các cá nhân có thể quản lý chất lượng sản phẩm cho doanh nghiệp hay các công ty mà cá nhân các bạn tham gia.
Hệ thống quản lý chất lượng tập trung vào 7 phần trọng tâm:
- KHO NGUYÊN LIỆU
- KHO PHỤ LIÊU
- PHÒNG KỸ THUẬT
- BỘ PHẬN CẮT
- XƯỜNG SẢN XUẤT
- BỘ PHẬN ỦI
- BỘ PHẬN ĐÓNG GÓI VÀ AQL
Dưới đây là một số thông tin cơ bản của từng phần:
1. KHO NGUYÊN LIỆU
Kho nguyên liệu là một bộ phân quan trong trong việc lưu trữ và phân phối chuẩn bị cho bộ phận sản xuất. Một kho nguyên liệu tốt phải có đủ sức chứa nguyên liệu cho toàn bộ xưởng sản xuất, sắp xếp ngăn nắp có hệ thống nhận dạng để quản lý trong môi trường thoáng mát.
- Quy trình hoạt động kho nguyên liệu
- Bản đồ phân chia khu vực rõ ràng
- Khi nhận nguyên liệu, quản lý kho phải có:
- Khu vực xuống hàng đợi kiểm tra
- Khu vực kiểm vải 4 điểm, mũi tên kiểm lỗi, thước kéo, kéo cắt, mẫu vải duyệt từ khách hàng, biên bản báo cáo chất lượng vải
- Giá kệ vải phải phân chia khu vực, và có bảng nhậ dạng rõ ràng với chi tiết:
- Tất cả cây vải phải được bảo quản bao bọc trong bao nylon tránh bụi bẩn, đầy đủ thông tin trên cây của nhà cung cấp
- Nhân viên kiểm tra chất lượng phải có giấy chứng nhân kiểm tra mù màu (có hiêu lực 6 tháng)
- Không được trộn lẫn các loại vải/ màu / mã hàng/ khách hàng trong một khung kê.
- Khu vực hàng lỗi
- Khu vực hàng tồn.
2. KHO PHỤ LIỆU
- Quy trình làm việc kho phụ liệu
- Khi nhận phụ liệu, quản lý kho phải có: Giấy thông báo hàng (invoice); Chi tiết hàng giao (packing list); Giấy giao nhận; Sổ nhật ký kho (có thể sổ tay hay hệ thống vi tính)
- Khu vực xuống hàng đợi kiểm tra
- Khu vực kiểm tra chất lượng phụ liệu, mũi tên kiểm lỗi, mẫu phụ liêu duyệt từ khách hàng
- Ánh sáng đèn khu vưc kiểm tra chất lượng phụ liệu phải 1000LUX
- Têu chuẩn AQL 1,5, biên bản báo cáo chất lượng phụ liệu
- Bảng tiêu chuẩn nhận dạng chất lượng phụ liệu (các dạng lỗi của phụ liệu)
- Nhân việ kiểm tra chất lượng phụ liệu phải có giấy chứng nhận kiểm tra mù màu (có hiệu lực 6 tháng)
- Giá kệ vải phải phân chia khu vực, và có bảng nhậ dạng rõ rang với chi tiết: Tên khách hàng/ mã hàng/ hủng loai vải/ màu sắc/ số lượng
- Khu vực hàng lỗi
- Khu vực hàng tồn
3. BỘ PHẬN KỸ THUẬT
Đây là bộ phận quan trọng như xương sống của xí nghiệp may, chịu trách nhiệm toàn bộ tiêu chuẩn kỹ thuật tài liệu sản xuất, thiết kế mẫu, rập, định mức sản xuất cho nhà máy.
MẪU MÃ: làm mẫu duyệt cho sản xuất: chào hàng, mẫu đối, mẫu giặt test, mẫu TOP, mẫu xuất hàng, mẫu quảng cáo….
KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG VẢI: Độ loang màu vải: DRY/DRUB- độ bên màu-xéo canh sợi-loang màu-chịu lực của đường may-co rút vải- ép keo
SƠ ĐỒ: Một chiều, hai chiêu, sơ đồ cụm….
HỌP SẢN XUẤT: Ban hành quy trình tài liệu sản xuất cho nhà máy
HỒ SƠ QUẢN LÝ: Lưu trữ chi tiết toàn bộ hồ sơ của đơn hàng trong nhà máy- tối thiểu 2 năm
IE: Thiết kế thời gian công đoạn sản phẩm và thiết kế chuyền sản xuất
4. BỘ PHẬN CẮT
Chịu trách nhiệm cắt nguyên liệu và cung cấp đầy đủ bán thành phẩm cho toàn bộ nhà máy sản xuất. Bộ phận quản lý khu vực cắt bao gồm: quản lý cắt, nhân viên trải vải, thợ cắt, QC, đánh số, thay thân lỗi, phối bộ, ép keo.
Quy trình hoạt động bộ phận cắt như sau:
- Nhận kế hoạch cắt hàng từ bộ phận kế hoạch sản xuất
- Nhận vải / keo từ kho nguyên liệu
- Sơ đồ cắt và lệnh cắt đơn hàng (số lượng, size, màu)
- Trải vải
- Cắt
- Kiểm tra bán thành phẩm, thay than lỗi
- Đánh số
- Ép keo
- Phối bộ và giao hàng cho chuyền may
- Thống kê hoạch toán bàn cắt
- Một vài xử lý khi gặp sự cố về chất lượng vải
5. KHU VỰC CHUYỀN SẢN XUẤT
Quản lý sản xuất là người quan trọng nhất của nhà máy sản xuất chịu trách nhiệm toàn bộ kế hoạch cho nhà máy, phân bổ mã hàng phù hợp chuyền may và ngày giao cho từng mã hàng.
Năng suất cho từng mã hàng, chuyền may được xem như là việc quan trọng cho việc giữ đúng tiến độ giao hàng của mỗi đơn hàng. Để đảm bảo được diều này, quản lý sản xuất phải có được bảng thiết kế thời gian sản xuất cho một sản phẩm, và bảng thiết kế chuyền may phù hơp với cấu trúc của mã hàng được sắp xếp theo chuyền nước chảy. Lý thuyết cơ bản sắp chuyền sản xuất là vậy tuy nhiên tùy thuộc vào chuyền trưởng, năng lực của mỗi chuyền, trình độ tay nghề công nhân mà tổ trưởng và quản lý sản xuất sẽ điều chỉnh linh động trong sản xuất để đạt hiêu quả tối đa năng suất của mỗi chuyền may.
6. BỘ PHẬN ỦI
Bộ phận ủi là khâu quan trọng trong sản xuất may mặc, đây là công đoạn làm định dạng chuẩn và làm đẹp cho sản phẩm theo tiêu chuẩn của khách hàng trước khi tới tay người tiêu dùng.
Nhìn chung hệ thống ủi bàn là cơ bản đáp ứng cho công đoạn ủi cho tất cả các loại sản phẩm, tuy nhiên có những thiết bị ủi chuyên dụng đặc thù có thể giúp cho sản phẩm ủi được nhanh và đạt chất lượng hơn như: hệ thống ủi quần, hệ thống ủi áo vest nữ, ủi áo vest nam, ủi áo jacket, ủi hầm. Với những thiết bị đặc thù riêng biêt này, yêu cầu người ủi phải nắm rõ quy trình vận hành, điều tiết xử lý cho từng thiết bị cụ thể để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sản phẩm.
Hiện nay Edutex có khóa học Quản lý chất lượng sản phẩm, nếu anh/ chị có nhu cầu vui lòng liên hệ
Hotline: 0909981080 hoặc Email: contact@edutex.net để biết thêm chi tiết!